亚博体彩app - 亚博体彩中心是最具公信力品牌,以真人视讯;电子游戏及体育赛事等百种游戏深受玩家喜爱,亚博体彩app - 亚博体彩中心成为亚洲最受欢迎的线上娱乐平台.

      <menuitem id="chfys"><strike id="chfys"></strike></menuitem>
      <video id="chfys"><input id="chfys"></input></video>
      <font id="chfys"><tr id="chfys"><video id="chfys"></video></tr></font><form id="chfys"><label id="chfys"></label></form>
      <output id="chfys"><u id="chfys"><noscript id="chfys"></noscript></u></output>
        <noscript id="chfys"><var id="chfys"></var></noscript><address id="chfys"></address><s id="chfys"><u id="chfys"><form id="chfys"></form></u></s>
        1. <rt id="chfys"><acronym id="chfys"></acronym></rt><code id="chfys"></code>
        2. 2021年做餐饮赚钱吗?中国烹饪协会:2021年餐饮市场激进 春节全国餐饮销售额增长28.7%

          2021年餐饮行业发展怎么样?新年到来,餐饮行业也迎来了新的发展和机遇。在今年的牛年春节黄金周,全国餐饮餐饮消费市场红红火火。今年春节,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,春节“不打烊”、服务“不断档”,为消费者特别是就地过年群众提供安全、优质、多样的餐饮服务。据商务部监测,除夕至正月初六(2月11日—17日),全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,同比增长28.7%。

          一、商圈餐饮一座难求,生意火爆

          在疫情防控新形势下,2021年春节黄金周各地倡导“就地过年”,这让今年的商圈春节消费市场异;鸨。各地购物中心、商业综合体内许多餐厅一座难求,生意红火。上海、安徽、青海、陕西等地重点监测餐饮企业营业额同比分别增长79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。北京西单、北京金融街等商圈“排队等号”吃大餐,成为今年春节的常态。餐馆前面排起了等号长龙,一派火爆热销场面。位于北京金融街购物中心的“金悦”负责人表示,今年春节年夜饭的堂食并无亮点,但是从初一至初六,到店堂食客人超出预期,销售同比2019年还增长了15%左右。

          二、年夜饭套餐、半成品年夜饭外卖销售火爆

          把年夜饭从大堂搬到线上,已成为今年春节餐饮商家的新潮流。今年春节期间,部分外卖平台线上餐饮消费额增长2倍以上。除夕当天,有的平台外卖订单量同比增长70%,北京、上海、深圳、广州、重庆位居前五位。青岛线上年夜饭套餐销售数量同比增长近3倍。一些老字号餐饮企业也加快上线上云,北京部分餐馆外卖销售增长1倍以上,收入占比超50%。除了以往的家人团聚多人份年夜饭外卖套餐外,今年在“就地过年”背景下,不少在外工作的年轻人可能会迎来首次独自一人吃年夜饭的情况,考虑到消费者的新需求,餐饮企业纷纷因地制宜推出了年夜饭小份套餐和半成品套餐,其中不乏知名连锁品牌和餐饮老字号。

          三、郊区农家乐助力节日“舌尖经济”

          春节期间,郊区特色年味休闲之旅,受到消费者的欢迎。约上朋友,带上亲人,打扑克、坐火炕、包饺子、吃农家菜,不出远门就能享受到绿色农家宴,成为不少市民“就地过年”的选择。天津蓟州春节七天游客总接待量和旅游收入相较2019年分别增长35%和79%,其中农家院游客接待达2.1万人次,相比2019年春节增长235%。江苏苏州西山春节期间推出的农家乐民宿包吃住,景区免费优惠游活动异;鸨。大别山深处的河南省新县泗店乡陆湾村,自2019年6月以来吸引了数万游客,有效带动当地村民就业和农副产品销售。农家乐生意红火、顾客点赞,让当地村民信心倍增、干劲十足。

          四、正餐、快餐小吃春节期间增长最快

          根据中国烹饪协会对春节期间餐饮企业经营状况开展的调研显示,2021年春节期间餐饮企业不管是营业额还是客流量都大幅增长。尤其是正餐,有的企业除夕年夜饭营业额甚至同比增加200%、300%,之后增长率也保持在30%—100%不等。有的企业还推出了年夜饭到家服务。武汉一家餐饮企业在2020年春节期间没有营业,相比2019年春节,堂食下降30%,到家服务却上升32%?觳托〕、团餐等企业则是除夕当天增长幅度较低,随着消费娱乐活动逐渐增多,正月初三、初四之后企业营业额开始加快增长,有的快餐小吃也达到了100%以上。

          小结:

          在去年美团点评联合餐饮老板内参共同发布《中国餐饮大数据2020》(以下简称“报告”)。报告指出,当前我国餐饮市场规模已突破4.6万亿,有望在七年内赶超美国,成为全球最大的餐饮市场。报告指出,尽管疫情给餐饮行业造成了一定程度上的波动,但当前我国餐饮行业的巨大潜力依然存在,并有望成为拉动消费增长的新引擎。在此背景下,能够有平衡质量与效率的餐饮企业将迎来窗口期。

          与此同时,我国餐饮企业的模式也在不断迭代,正在向“未来形态”进化。一些显而易见的现象正在发生,例如线下的门店更注重效率与消费者的深度链接,连锁加盟成为重要的增长极,传统品牌正在向用户品牌转变。

          亚博体彩app - 亚博体彩中心

            <menuitem id="chfys"><strike id="chfys"></strike></menuitem>
            <video id="chfys"><input id="chfys"></input></video>
            <font id="chfys"><tr id="chfys"><video id="chfys"></video></tr></font><form id="chfys"><label id="chfys"></label></form>
            <output id="chfys"><u id="chfys"><noscript id="chfys"></noscript></u></output>
              <noscript id="chfys"><var id="chfys"></var></noscript><address id="chfys"></address><s id="chfys"><u id="chfys"><form id="chfys"></form></u></s>
              1. <rt id="chfys"><acronym id="chfys"></acronym></rt><code id="chfys"></code>